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Interview mit Kitchennerds Köchin Andrea Homann

15. Juli 2020 von Magalie Piehler

Mietkoch_Berlin_Kitchennerds_AndreaHomann
(Foto: privat)

In unserem Interview mit Andrea Homann geht es um ein echtes Berliner Mädel. Sie verwöhnt euch mit der vielfältigen Tapas-Küche und begeistert dabei mit ihrem Berliner Charme. Wir haben mit Andrea ein Interview geführt um herauszufinden, was sie inspiriert und was sie als Köchin ausmacht.

Warum bist du Köchin geworden?

Andrea: Weil ich es liebe für Menschen zu kochen und ihnen ein Lächeln auf ihr Gesicht zu zaubern. Es macht Spaß, weil das zubereitete Essen für mich Gemeinschaft und Genuß verbindet.

Was darf in deiner eigenen Küche nicht fehlen?

Andrea: Knoblauch. Auch wenn es für viele vielleicht ungewöhnlich ist, es ist ein Allrounder für viele Gerichte.

Was ist dein absolutes Lieblingsessen?

Andrea: Am liebsten esse ich Rinderroulade mit Klößen und Rotkohl.

Und was kochst du privat am Liebsten?

Andrea: Privat koche ich gern die einfachen Dinge. Eine einfache Kartoffelsuppe, wie mein Vater sie gemacht hat, koche ich liebsten.

Was sind deine aktuellen Hacks die du mit uns teilen magst?

Andrea: Schnell und einfach: Knoblauchöl. Einfach 3 – 4 Knoblauchzehen, danach Öl dazugießen, pürieren, fertig. Ideal zum Würzen für viele Gerichte.

Was ist für dich ein absoluter Food-Trend?

Andrea: Trends gibt es ja viele. Aber ich liebe gutes Fleisch. Darunter zählt ein Dry-Aged Burger.

Hast du Tipps für einen Koch-Neuling?

Andrea: Eigne dir die Basics an. Wenn du die Basics beherrschst, kannst du alles kochen.

Was ist für dich Genuss im Allgemeinen nicht nur auf die Kulinarik bezogen?

Andrea: Genuss bezieht sich für mich auf die Bereiche, gemeinsam kochen, gemeinsam essen, dazu einen guten Wein und tiefgreifende Gespräche. Dann wird es bestimmt ein gelungener Abend.

Kleine Köstlichkeiten zu Hause

Tapas-Abend zu Hause

Siehst du dich eher als Künstler oder Handwerker?

Andrea: Kochen ist für mich ein Handwerk. Aber das eine schließt das andere nicht aus. Wenn du dein Handwerk verstehst, kannst du zum ultimativen Künstler werden und dir alle möglichen Kreationen ausdenken.

Wie entwickelst du deine Menüs? Gibt es bestimmte Kriterien?

Andrea: Bei den Kriterieren gehe ich so vor, das ich mir vorstelle, wie die einzelnen Komponenten miteinander harmonieren. Dann probier ich es aus. Lass Freunde probieren. Nach einem kurzen Interview und wenn es für gut befunden wird, kommt es in meine Rezeptsammlung.

Woher beziehst du deine Produkte? Wie wichtig ist dir die Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern und Manufakturen?

Andrea: Am liebsten vom Wochenmarkt. Dort kann ich sicher sein, das die Produkte regional und frisch sind.

Worauf sollte man beim Einkauf der Zutaten achten? Kannst du ein Beispiel für eine bestimmte Zutat geben?

Andrea: Man sollte auf jedenfall auf die Frische achten. Eine bestimmte Zutat sind immer frische Kräuter. Ein Gericht mit frischen Kräutern ist immer ein Gaumenschmauß.

Wie wichtig ist dir Präsentation? Hast du Tipps für schönes Anrichten?

Andrea: Das Auge isst mit sagt man. Mir ist die Präsentation schon wichtig. Es gibt aber nicht die Präsentation. Jeder Koch hat seine eigene Marke. Ein Tipp für schönes Anrichten: Ich arbeite gern mit frischen Kräutern. Diese kann man immer für die Präsentation nutzen. Oder frische Früchte gehen auch immer.

Was denkst du über Convenience-Produkte?

Andrea: Es gibt schon sehr gute Produkte auf dem Markt. Sie erleichtern dem Koch das arbeiten. Und es spart Zeit. Man kann schon hochwertiges kaufen. Aber grundsätzlich tendiere ich zum selber machen.

Wie viel Entertainer muss man als Kitchennerds-Koch sein? Wie viel kochender Entertainer bist du selbst?

Andrea: Wenn ich Kochkurse gebe sehe ich mich schon als kochender Entertainer. Beim kochen werden Emotionen frei gesetzt. Diese sind auch immer abhängig vom Kochkursleiter. Aber auch die Teilnehmenden wirken zu einem guten Gelingen bei.

Was war dein außergewöhnlichster Kitchennerds-Auftrag? Gab es da einen, der dir besonders in Erinnerung geblieben ist?

Andrea: Es gab einen Junggesellenabschied auf einem Boot. Es musste alles mit an Board genommen werden. Geschirr, Bestecke, Gläser usw. Das war schon eine kleine Herausforderung. Auch weil die Küche sehr klein ist auf einem Boot. Aber am Ende waren alle zufrieden und es war ein gelungener Abend.

Wenn du selbst zum Dinner einladen dürfest, welche 3 Personen hättest du gerne dabei? Wen möchtest du also gerne Mal persönlich kennen lernen und was würdest du sie bei einem Interview fragen?

Andrea: Wenn ich selbst einladen würde, dann hätte ich gern Tim Mälzer, Uwe Ochsenknecht und Marianne Sägebrecht. Ich glaube das wäre ne spannende Mischung. Tim würde ich fragen, wie er zum Fernsehkoch wurde, Uwe, was er privat für Hobbys hat und Marianne Sägebrecht würde ich fragen, wie sie zu Hause kocht. Bestimmt nach Omas Rezepten.

Spargelsalat

sommerlicher Spargelsalat (Foto: Andrea Homann)

Wenn ihr also Lust auf einen kulinarischen Abend mit Andrea habt, könnt ihr Andrea als Köchin für zu Hause buchen. Mit Andrea könnt ihr euch das spanische Urlaubsfeeling nach Hause holen!

Und weitere Interviews mit unseren Kitchennerds-Köchen findet ihr hier.

Kategorie: Behind the scenes, Tischgespräche Stichworte: Berlin, Interview, Koch buchen, Köchin, Köchin buchen, Köchin für zu Hause buchen, kulinarischer Abend, Mietkoch, Rezept, Tapas

Unser Privatkoch-Service im Appartement Hotel

7. März 2016 von Sandra

Kennt ihr das Clipper Boardinghouse in Hamburg? Nein? Das ist ein traumhaftes Appartement Hotel mit gleich zwei Gästehäusern nahe der Elbe (eines am Fischmarkt, die „Clipper Elb-Lodge“ und eines im Portugiesenviertel, das maritime „Hanse Clipper Haus“ zwischen Hamburger Hafen, dem Michel sowie der Hamburger Innenstadt).

Die Clipper Boardinghouses bieten als Appartement Hotel in Hamburg eine Alternative zum Standart-Hotel.

Appartements mit viel Platz, Privatsphäre und Küche. Ob Familienurlaub oder Geschäftsreise – hier fühlt man sich wie zu Hause. Foto: Clipper Boardinghouses

Der Service lohnt sich schon ab 3 Übernachtungen und bietet ein sehr attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis, dass sich im Vergleich zu den umliegenden Hotels sehr gut sehen lassen kann.
Viele Geschäftsleute schätzen das Clipper Boardinghouse, zudem auch noch ein Appartement Hotel, das „Clipper City Home“ im Zentrum von Berlin (direkt an der Friedrichstraße) gehört. Neben Geschäftsleuten, die oft längere Zeit zu Gast sind, wissen auch viele Touristen, alleine, mit dem Partner oder ihren Familien im Urlaub den Service und den Raum, der einzelnen Zimmer des Boardingshouses zu schätzen. Hier wird schnell klar: Der Clipper ist mehr als nur ein Hotel und das spürt man sofort am freundlichen Service, der stets bemüht ist, seinen Gästen keinen Wunsch offen zu lassen. So freuen wir uns riesig über unsere nun erst kürzlich mit dem Clipper Boardinghouse geschlossene Kooperation in Hamburg! 🙂

Kitchennerds Privatkoch Service im Appartement Hotel in Hamburg

Ein Kitchennerds Privatkoch verwöhnt auf Wunsch Gäste des Clipper Boardinghouses in Hamburg. Foto: Kitchennerds

Anlässe für einen Privatkoch-Service im Appartement Hotel

Die einzelnen Appartements haben (trotz umliegender Bars und Restaurants) eine eigene Küche, in der nach Herzenslust gekocht werden darf oder wo der Hotelgast sich ab sofort von einem Kitchennerds Privatkoch verwöhnen lassen kann. Anlässe gibt es genug: das Candle Light Dinner samt Elbblick wie zum Beispiel in der Clipper Elb-Lodge zum Heiratsantrag oder Hochzeitstag,  ein netter Abend mit Freunden zum Gebutstag oder das Business-Dinner für Geschäftsreisende. Alles ist möglich!
So auch der private Kochkurs.

Clipper Boardinghouses bietet stilvolle Appartements in zentraler Lage in Hamburg und Berlin

Alternative zum Standart-Hotel: In der Elb-Lodge lassen sich die Gäste bei diesem Ausblick von ein Kitchennerds-Koch verwöhnen. Foto: Clipper Boardinghouses

Und sollte ein Teamlunch oder Catering für das Meeting von Firmenkunden in den angemieteten Räumlichkeiten gewünscht sein, so freuen wir uns auch dieses künftig für die Gäste vom Appartement Hotel an der Elbe übernehmen zu dürfen! Das Team vom Clipper Boardinghouse in Hamburg und wir von Kitchennerds stehen den Gästen jederzeit gerne zur Verfügung und freuen uns über die Zusammenarbeit! 🙂

Kategorie: Blog, News Stichworte: Alternative zum klassischen Partyservice oder Restaurant-Besuch, Alternative zum Restaurant-Besuch oder klassischem Catering, Appartement Hotel Hamburg, Candle Light Dinner, Essen, Gäste, Geburtstag, gemütlicher Abend zu zweit, Genussmenschen, Geschäftsessen, Geschenk, Hamburg, Heiratsantrag, Hochzeitstag, Kitchennerds, Kitchennerds kooperiert mit Clipper Boardinghouses, Kitchennerds Privatkoch-Service im Appartement Hotel Hamburg mit Elbblick, Kitchennerds-Koch, Koch, Koch mieten, Menü, Mietkoch, Mietkoch Hamburg, private Dinner, privater Kochkurs im Appartement Hotel, Privatkoch, Privatkoch buchen, Privatkoch buchen Hamburg, Privatkoch im Appartement Hotel, Privatkoch ist das „Rund-um-Sorglos-Paket“, Teamlunch, Urlaubserlebnis Hamburg

Sterneküche für Zuhause: Michael Skubsch

5. August 2015 von Sandra

Michael Skubsch ist nicht nur einer unserer besten, sondern auch mit unser erfahrenster Privatkoch und in der Sterneküche zu Hause.

Privatkoch Michael Skubsch bietet Sterneküche für Zuhause

Privatkoch Michael Skubsch ist in der Sterneküche zu Hause.
Foto: Anika Eggers, Oberfein

Sterneküche für Zuhause

Der sympathische Privatkoch hat sein Handwerk in der gehobenen Gastronomie erlernt und über die Jahre in Häusern, die noch heute zu den besten Deutschlands gehören verfeinert, bevor er sich mit seiner Frau Sandra Conrad, die ihm beim Service hilft, als Mietkoch selbständig gemacht hat. Sein kulinarischer Werdegang führte ihn im Bereich der Sterneküche vom Le Petit Poisson in Bonn, dem Waldhotel Sonora in Dreis, der Sea Goddess II einem Luxuskreuzfahrtschiff der Cunard Line, Casa do Campo im portugiesischen Albufeira und dem Vier Jahreszeiten bis hin ins Louis C. Jakob an der Hamburger Elbchaussee. Seine saisonales Angebot reicht von crossover und gutbürgerlich über mediterran und asiatisch. Michael Skubsch, der mit Leib und Seele Privatkoch ist, liebt es seine Menüs mit Fisch, Meeresfrüchten aber auch Innereien zuzubereiten.
Für ihn ist Kochen Leidenschaft, Genuss und ein Lebensgefühl, das man jederzeit mit guten Freunden teilen sollte. An seinem Beruf fasziniert ihn besonders die Nähe zum Kunden. Hier kann er sich als Künstler am Herd ausleben und gezielt auf die persönlichen Wünsche des Kunden eingehen. Dabei muss alles stimmen und wie in einem erstklassigen Restaurant perfekt sein. Selbst wenn das Essen auf kleinstem Raum (auch das ist laut Michael Skubsch schon vorgekommen) stattfindet. Es ist alles immer nur eine Sache der Vorbereitung.

Dem Koch Zuhause über die Schultern schauen.

Sterneküche für Zuhause ist auch Live-Cooking
Foto: Anika Eggers, Oberfein

Eine professionelle Ausrüstung wie ein Gewürzkoffer, Küchengeräte, Geschirr und natürlich alle benötigten Zutaten gehören zu Michael Skubsch Grundausstattung, wenn er das Zuhause des Kunden in ein persönliches Restaurant mit Sterneküche verwandelt.

Sterneküche Zuhause mit Kitchennerds Koch Michael Skubsch aus Hamburg

Privatkoch Michael Skubsch beim Anrichten der Speisen.
Foto: Anika Eggers, Oberfein

Alternative zum Restaurant mit Sterneküche

Der Kochservice ist im Vergleich zu einem Restaurant auf dem selben Niveau nicht teurer und bietet zudem noch jede Menge Vorteile. Man braucht sich nicht um den Einkauf zu kümmern und es fallen keine zusätzlichen Kosten für Getränke an, man muss sich nicht um einen Babysitter kümmern, kann dem Profi jeder Zeit gerne über die Schulter schauen und sich dabei Tipps und Tricks abschauen. Das der Koch die Küche nach getaner Arbeit wieder blitzblank sauber hinterlässt, ist ebenfalls selbstverständlich und gehört zum Service vom Privatkoch dazu.

Wer nun Lust bekommen hat sich die Sterneküche mit Michael Skubsch in die eigenen vier Wände zu holen, kann hier seine aktuellen Menüvorschläge einsehen.

Kategorie: Restaurant@Home Stichworte: asiatisch, Casa do Campo, crossover, Fisch, gutbürgerlich, Kochservice, Le Petit Poisson, Louis C. Jakob, mediterran, Meeresfrüchte, Menü, Mietkoch, Privatkoch, Sea Goddess II, Sterneküche, Sterneküche für Zuhause, Sterneküche zu Hause, Vier Jahreszeiten, Waldhotel Sonora

Digital Media Women: #5JahreDMW Tombola

1. Juli 2015 von Sandra

5 Jahre ist es nun her, dass die Digital Media Women gegründet wurden, bei denen ich seit einiger Zeit aktives Mitglied bin. Das musste gefeiert werden und zum Geburtstag gab es natürlich auch Geschenke. – Von der Community für die Community, so auch von uns.

Privatkoch Gutschein schenken

Die glückliche Gewinnerin mit ihrem Kitchennerds Gutschein

Wie alles mit den Digital Media Women begann

Carolin Neumann war damals auf der NEXT Konferenz, die dieses Jahr übrigens nach einer Pause wieder in Hamburg stattfindet, und musste fassungslos feststellen, dass fast keine Frau als Speakerin auf der Bühne stand. Auf Twitter machte sie ihrem Ärger freien Lauf, was wiederum andere Frauen aus Hamburg ansprach, die sich ihr anschlossen, um diesen Zustand zu ändern. So trafen sich die Gründerinnen der Digital Media Women zur Nächst einmal zum Stammtisch und luden auch andere Frauen ein daran teilzunehmen.
Die Treffen der Gemeinschaft sprachen sich schnell rum und das Netzwerk der Digital Media Women begann zu wachsen. Ein Jahr später schlossen sich auch Frauen aus Berlin an und veranstalteten Events im Namen der Digital Media Women in der Hauptstadt. Mittlerweile ist das Netzwerk ein Verein mit 5 Quartieren in Hamburg, Berlin, München, Köln und Rhein-Main geworden. Das musste gefeiert werden! 🙂

Die Digital Media Women haben es in den letzten Jahren geschafft mehr Frauen auf die Bühne zu bringen und sichtbar zu machen. Sie haben viele Frauen ermutigt, ihr eigenes Ding und sich selbständig zu machen. Eine dieser Frauen war unter anderem ich. Daher habe ich entschieden mich bei den Digital Media Women zu ihrem 5 jährigen Geburtstag mit einem Geschenk zu bedanken, dass die von INGE schenkt organisierte #5JahreDMW Tombola ein wenig einheizen sollte: ein 250 Euro Gutschein, womit man sich einen Privatkoch für Zuhause buchen kann.
Noch vor der offiziellen Begrüßung war es soweit und der Preis ging an eine junge Mutter, die sich nun endlich in ihrem Restaurant zu Hause verwöhnen lassen kann. – Herzlichen Glückwunsch noch einmal! 🙂
Wir sind gespannt, von welchem Koch sich die junge Familie bekochen lassen möchte. Ein Mietkoch zu Hause ist gerade für Familien mit Kindern ideal. Man spart die Kosten für den Babysitter, das Kind bleibt in seiner gewohnten Umgebung, während die Eltern ihr Restaurant zu Hause genießen können. Im Restaurant ist es ja besonders mit sehr kleinen Rackern oft schwierig, diese im Lokal langfristig bei Laune zu halten. So gehen viele junge Eltern leider weniger aus als zuvor. Doch möchten sie sich schon gerne mal wieder richtig kulinarisch verwöhnen lassen. Schön, wenn man das dann auch mal mit Hilfe eines Profikochs zu Hause lassen machen kann.

Wir wünschen unserer Gewinnerin von der Digital Media Women Geburtstagsfeier einen sehr schönen Abend mit unserem Kitchennerds Koch! 🙂

Kategorie: Events Stichworte: #5JahreDMW, Babysitter, Carolin Neumann, Community, Digital Media Women, Eltern, Events, Familien mit Kindern, Frauen auf die Bühne, Geburtstag, Geburtstagsfeier, Geschenk, Geschenke, Gründerinnen, Gutschein, Hamburg, INGE schenkt, junge Familie, Koch, kulinarisch verwöhnen lassen, Mietkoch, Netzwerk, NEXT Konferenz, Privatkoch, Restaurant, Restaurant zu Hause

Concierge-Service für indiviuelle Buchungen

15. März 2015 von Sandra

Seit kurzem bieten wir nun auch offiziell einen kostenlosen Concierge-Service an, bei dem man uns direkt per Email oder telefonischen Anruf erreichen kann.

Concierge-Service fuer individuelle Wuensche bei der Mietkoch-Buchung

Beim Concierge-Service stellen wir gerne ein individuell auf den Kunden zugeschnittenes Angebot zusammen, sollte dieser nicht auf der Plattform fündig geworden zu sein. Der Kunde kann uns dabei seine Wünsche hinsichtlich des Menüs und des Budgets mitteilen. Wir versuchen ihm dann das bestmöglichste maßgeschneiderte Angebot mit dem passenden Mietkoch nach seinen Vorgaben zu erstellen.

Concierge-Service: Lösung für individuelle Privatkoch-Buchungen

Der individuelle Teamlunch für Unternehmen und die sehr kurzfristige Buchung bis zu 24 Stunden vorm geplanten Event beim Kunden sind neben der zusätzlichen Beratung hinsichtlich eines Floristen für den passenden Tischschmuck und einer Weinempfehlung zum ausgewählten Menü in Abstimmung mit unserem Sommelier Jan Lipka möglich. Des Weiteren können wir zusätzlich einen direkten Draht zu befreundeten Locations herstellen, sollten doch mehr Gäste für das private Dinner oder den privaten Kochkurs eingeladen werden, als zu Hause reinpassen.

Momentan wird der Concierge-Service sehr gut von den Kunden angenommen, was uns sehr freut. Denn es bestätigt, dass wir damit auf einem guten Weg sind! 🙂

Wenn ihr also auch gerne ein individuelles Kitchennerds-Angebot oder eine sehr kurzfristige Buchungsanfrage habt, meldet euch einfach bei uns. Wir stehen euch jeder Zeit telefonisch (montags bis freitags von 10:00 – 18:00 Uhr unter der Rufnummer: 040 – 609 208 28) oder auch per Email (support@kitchennerds.de) zur Verfügung. Wir versuchen dann gemeinsam die bestmögliche individuelle Lösung zu finden, damit ihr ein wunderschönes Essen mit euren Freunden oder eurer Famile im eigenen Restaurant zu Hause genießen könnt.

Kategorie: News Stichworte: Concierge-Service, Gäste, individuelles Angebot, Koch buchen, Koch für zu Hause, Koch Hamburg, Kochkurs zu Hause, kurzfristige Buchung, Location, Mietkoch, Mietkoch Hamburg, persönliche Beratung, private Dinner, privater Kochkurs, Privatkoch buchen Hamburg, Privatkoch für zu Hause buchen, Privatkoch Hamburg, Sommelier, Teamlunch, Teamlunch für Unternehmen, Tischschmuck, Unternehmen, Weinempfehlung

Privatkoch Miguel beim familiären Sonntagsessen

12. Januar 2015 von Sandra

Kitchennerds wurde damals aus dem Bedarf heraus gegründet, eine gute Angebotsübersicht für Privatköche in Hamburg zu erhalten. Und weil wir als reine Genussmenschen eben selbst in die Zielgruppe fallen, haben wir als Team inklusive familiären Anhang, natürlich auch mal einen Kitchennerds-Koch nach Hause gebucht. Da dieses allerdings durch eine für den Privatkoch bis dato unbekannte Person aus unserem Team erfolgte, staunte Miguel Zaldivar nicht schlecht, als er uns beim privaten Teamevent, an einem entspannten Sonntag-Nachmittag, erkannte. 🙂

Kitchennerds Privatkoch Hamburg
Miguel hat Culinary Arts studiert und ist ein großartiger mexikanischer Privatkoch, der sich gern von groß und klein über die Schulter schauen lässt, Tipps und Tricks weitergibt, von sich und seiner Leidenschaft als Foodie berichtet.

Mittagsmenü vom Privatkoch

Wir hatten uns entschieden die „Traditionelle mexikanische Küche III – Herbst / Winter“ als Menü zu buchen, das sechs verschiedene Sorten Mais beinhaltete, was uns sehr gemundet hat.
Als Appetizer gab es Mini-Maiskölbchen am Stil mit einem sehr leckerem Chili-Dip.

Privatkoch Miguel Zaldivar Vorspeise

Die Vorspeise bildete ein Poblano Chili, dass mit Zwiebeln, Käse und Sahne zubereitet wurde.

Vorspeise Poblano Chili

Als Hauptgang gab es einen Eintopf mit weißem Mais und Schweinefleisch, wozu Tostadas con crema (fritierte Tortillas mit Créme Fraîche) gereicht wurden. Als Beilage wurde Gemüse nach traditioneller Art serviert, das aus Avocado, Rettich, Zwiebel, Koriander, mexikanischem Oregano und Chilis bestand.

Eintopf mit weißem Mais und SchweinefleischBeilagen der traditionellen mexikanischen Küche

Zum süßen Finale gab es als Dessert einen Maiskuchen mit selbstgemachter Cajeta, Grapefruit-Marmelade und Popcorn was besonders den Kindern gut gefallen hat. Denn Miguel hatte für jeden kleinen Gast zum Nachtisch liebevoll eine eigene Popcorn-Tüte gebastelt. Das war natürlich der absolute Hit!

Menü mexikanischer Privatkoch Hamburg

Insgesamt war es ein sehr tolles Erlebnis für die Kinder, die mit sehr viel Neugierde in der Küche die Arbeit von Miguel verfolgten und die natürlich eine insgesamt mildere Variante von unserem Menü erhielten.

Nachdem Miguel die Küche im Hintergrund wieder in Ruhe aufgeräumt hatte, haben wir mit ihm noch zum Feierabend kleinen Shot besten Tequilas, den er aus Mexiko mitgebracht hat, genossen.
Danke Miguel für das wundervolle Sonntagsessen. Es war für uns alle eine große Freude den Tag mit Dir verbracht zu haben! 🙂

Hier könnt ihr übrigens Miguel als Privatkoch buchen: http://www.kitchennerds.de/chef/miguel-zaldivar/32/meal

Kategorie: Kitchennerds unterwegs Stichworte: Angebotsübersicht für Privatköche in Hamburg, ein sehr tolles Erlebnis für die Kinder, familiär, Genussmenschen, Hamburg, Kitchennerds, Koch nach Hause, Menü, mexikanischer Koch, Mietkoch, Mittagessen, Privatkoch, Privatkoch buchen, Privatköche in Hamburg, Sonntagsessen, Teamevent, Tipps & Tricks

Besonders lecker unterwegs!

1. November 2014 von Sandra

Kurz nach dem Launch von kitchennerds.de ging es gleich eine Woche später auf die „Besonders lecker“, wo unsere Praktikantin, Adriana, und ich (Sandra) unsere erste Food-Messe als Kitchennerds erlebten.

Kitchennerds stellt Privatkoch für zu Hause Service auf der besonders lecker vor.

Die „Besonders lecker“ findet jährlich Ende September in den Event-Räumlichkeiten des Museums für Arbeit in Barmbek statt und hat sich schnell als eine der beliebtesten Food-Messen in Hamburg etabliert. Die „Besonders“-Reihe wurde von Johanna Pröpstel und Czongsue He ins Leben gerufen. Mit viel Herzblut organisieren die beiden Gründerinnen im Frühjahr die „Besonder schön“ und im Herbst die „Besonders lecker“.

Erfolgreicher Messe-Auftackt bei der „besonders lecker“

Die „Besonders lecker“ war eine großartige Gelegenheit mit unserer Zielgruppe in Kontakt zu treten und ein erstes Feedback zum Konzept zu bekommen. Der Austausch mit den Messe-Besuchern war sehr interessant und durchweg positiv.
Die Kitchennerds-Köche Oliver Heins, und Miguel Zaldivar waren mit von der Partie und unterstützten uns an ihren Ständen großartig bei der Verteilung unserer ersten Flyer mit Gutschein-Codes zum Erstbucherrabatt. – An dieser Stelle noch einmal vielen Dank für den tollen Einsatz! 🙂
Was uns in diesem Zusammenhang sehr gefreut hat: unser Mietkoch, Oliver Heins, der auf der Messe seine hausgemachten Casita Oxaca Salsas verkaufte, konnte sogar wenig später die erste Kitchennerds-Buchung an Land ziehen. Toll! 🙂

Koch mieten in Hamburg

Gespannt blicken wir nun also in die Zukunft und hoffen, dass die Idee sich einen Privatkoch auch mal nach Hause zu buchen, anstatt ins Restaurant zu gehen, in Hamburg gut angenommen wird.
Der Mietkoch-Service lohnt sich oft schon ab bereits 4 – 6 Personen. Dabei ist es nicht teurer als ein Mehrgang-Menü im Restaurant und die Kosten kann man sich mit seinen Freunden auch noch wunderbar teilen.
Das Beste ist: Man braucht sich um nichts anderes kümmern, als selbst nur den Abend mit seinen Gästen in allen Facetten zu genießen, dem Mietkoch bei Bedarf über die Schulter zu schauen und sich bei der Gelegenheit Tipps & Tricks von ihm erhaschen. Der Koch kauft alles vorab ein, kocht, serviert und räumt die Küche am Ende wieder picobello auf. So wird das private Dinner zu Hause noch zu einem ganz besonderen Erlebnis.

Wer Lust hat doch noch selbst mit zu kochen, der kann sich auf kitchennerds.de auch einen Kochkurs für zu Hause buchen. Denn die besten Partys finden ja bekanntlich in der eigenen Küche statt! 🙂

Kategorie: Kitchennerds unterwegs Stichworte: Barmbek, besonders lecker, Casita Oxaca, Food-Messe, Hamburg, Koch mieten, Koch mieten Hamburg, Kochkurs für zu Hause, Mietkoch, Mietkoch Hamburg, Mietkoch-Service, Museum der Arbeit, Party, private Dinner, Privatkoch, Privatkoch buchen, Privatkoch buchen Hamburg, Privatkoch für zu Hause, Privatkoch für zu Hause buchen, Restaurant

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#Lecker #Pizza #Party in #Berlin mit unserer #Kitc
#Lecker #Pizza #Party in #Berlin mit unserer #Kitchennerds Köchin Anja!😋🍕
👉 https://www.kitchennerds.de/privatkoch/anja-straburg
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Unsere #Kitchennerds #Köchin Petra beim Live-#Cat
Unsere #Kitchennerds #Köchin Petra beim Live-#Catering mit ihrem #Fingerfood bei unserem Kunden @lenz.werk in #Berlin.
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Seit gestern sind wir wieder zum #Koch-#Casting in
Seit gestern sind wir wieder zum #Koch-#Casting in #Berlin für euch und grüßen euch aus einer #Küche mit spannendem #Ausblick in #Friedrichshain.
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Seit einigen Wochen trudeln bei uns bereits wieder
Seit einigen Wochen trudeln bei uns bereits wieder die ersten Anfragen zur #Weihnachtsfeier ein und unsere fleißigen #Kitchennerds #Köche überlegen sich gerade, was sie euch besonderes als #Weihnachtsessen oder #Kochkurs zum #Teambuilding anbieten können.
Unsere vietnamesische #Mietköchin Mai Thy bietet euch ein #Festessen #Menü aus ihrer Heimat an. Statt #Weihnachten wird in #Vietnam das #Neujahrsfest gefeiert. Es geht 3 Tage lang und die ganze #Familie kommt zum #feiern zusammen. Dabei werden auch, wie bei uns, #Geschenke ausgetauscht. Ein schönes, leckeres, traditionelles #Essen, das zudem auch #festlich ist, wie der #HotPot, darf dabei natürlich nicht fehlen!
Mai Thy ist aktuell sowohl in #Hamburg als auch #Berlin #zuHause und so kannst du sie dort für einen schönen #AbendmitFreunden oder die #Firmenweihnachtsfeier buchen.
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👉 www.kitchennerds.de / Hamburg oder Berlin / Mai Thy
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Übrigens könnt ihr bei unserer #Kitchennerds #Köchin Andrea in #Berlin, #Potsdam und Umgebung einen spannenden und netten #Tapas #Abend buchen.
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👉 www.kitchennerds.de -> Berlin -> Andrea Homann
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Unser #Kitchennerds #Koch Thomas hat heute zum #we
Unser #Kitchennerds #Koch Thomas hat heute zum #weDMW leckeres Chili (auch vegan) mit Salat für 60 Frauen der @digiwomende beim #DMWde #OrgaCamp gezaubert! #Lecker!😋
#foodporn #catering #berlin

Wir wünschen euch ein #frohesneuesjahr und blicke
Wir wünschen euch ein #frohesneuesjahr und blicken kurz zurück auf unsere #bestnine2017.
Habt ein schönes, erfolgreiches und genussvolles Jahr!
#jahresrückblick #kitchennerds #mietkoch #startup #hamburg #berlin #münchen #chefsofinstagram #onthetable #foodporn #foodheaven #rentachef #truecooks #dinnertime #dinnerwithfriends #cooking #cookingclass #cookingwithfriends #happynewyear #review #welovefood

👨‍🍳Wir wünschen ein schönes kulinarische
👨‍🍳Wir wünschen ein schönes kulinarisches #Weihnachten!😊🎁🌲🎅
#kitchennerds #weihnachtsessen #allejahrewieder #museumsbesuch #alteküche #museumsküche #froheweihnachten #merrychristmas #christmas #weihnachtsgrüße

Heute geht wieder ein #Gutschein als #Weihnachtsge
Heute geht wieder ein #Gutschein als #Weihnachtsgeschenk raus! - Eingelöst werden soll dieser aber im #Sommer zum privaten #Grillkurs (mit 6 Teilnehmern), so der Plan unserer Kundin, die ihrem Sohn damit eine große #Freude bereiten möchte!😊
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🎅🎁 #Gutscheine im Wert deiner Wahl kannst du für deine Liebsten hier bestellen:
www.kitchennerds.de/Geschenkgutschein
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#Weihnachten #Weihnachten2017 #Geschenk #Geschenkgutschein #Geschenkidee #lastminute #Kitchennerds
#mietkoch #grillmeister #startup #hamburg #hhstartups #welovefood #foodlover #hhfood  #zuhauseistesamschönsten #cookingclass #dinner #dinnerwithfriends #dinnerparty #EssenmitFreunden

Unser #Kitchennerds #Koch Mitch vermeldet beim Ein
Unser #Kitchennerds #Koch Mitch vermeldet beim Einsatz, "Einfach nervig, wenn man sein #Parfait im Froster verlegt hat 😥..., aber dann zum #Glück alle mit Spekulatiusparfait und Safranbirnen glücklich macht!😄🤘" .
🌨Da können wir nur sagen, Danke für das coole Video und echt coole #Deko hat die Kundin da zu Hause!⛄️
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Unser Mitch ist wirklich für jeden Spaß zu haben und kocht sehr gerne mit und für euch #zuhause oder in der #Firma. Ob #JGA oder #Weihnachtsfeier #Kochkurs,  #essenmitderfamilie oder #essenmitfreunden er freut sich auf eure Anfragen unter: 👨‍🍳 www.kitchennerds.de
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Wir wünschen einen schönen 1. #Advent!
#Weihnach

Wir wünschen einen schönen 1. #Advent!
#Weihnachten steht bald vor der Tür und was gibt es Schöneres als sich mit seinen Liebsten, #Freunde & #Familie, zu Hause gemütlich zusammen zu setzen, gemeinsam Kaffee zu trinken und zusammen zu Essen. 
Ob #KochenmitFreunden alleine #zuHause oder zusammen mit einem #Kitchennerds #Koch beim privaten #Kochkurs in der eigenen #Küche. #Zuhausewohlfühlen ist, wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, absolut angesagt, wie bei unseren Kunden, die sich gestern Abend lecker mit einem #Weihnachtsmenü von unserer #Köchin Magalie bekocht lassen haben.
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🌲Wer noch ein #Kochevent für seine #Weihnachtsfeier oder einen #Geschenk #Gutschein für ein leckeres #Event in #Hamburg, #Berlin oder #München sucht, kann sich gerne noch an uns wenden: 
www.kitchennerds.de
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🎥 Heute drehen wir mit unserer #Kitchennerds #K
🎥 Heute drehen wir mit unserer #Kitchennerds #Köchin Anja in #Berlin für eine kleine #Reportage.
📺 #nTV Sendetermin: 05.12., 18:35 Uhr
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Ein Kochkurs mit Freunden ist immer ein tolles #Er
Ein Kochkurs mit Freunden ist immer ein tolles #Erlebnis! - Besonders wenn das #KochenmitFreunden #zuHause zusammen mit einem #Profikoch stattfindet, von dem man in vertrauter kleiner Runde und mit ganz viel Spaß ordentlich was lernen kann. 
Danke an @katjaremiorz für das Teilen der #Impression von eurem #Event mit unserem #Kitchennerds #Koch Boris! Es freut uns sehr, dass euch der #Thai #Kochkurs gefallen hat!😊
#repost #foodporn #mietkoch #startup #hamburg #hhstartups #welovefood #welovehh #foodlover #hhfood  #culinaryart #cookingislove #onthetable #zuhauseistesamschönsten #cookingclass #dinner #dinnerwithfriends #dinnerparty #EssenmitFreunden #yummy

Es ist immer wieder schön, einen kleinen Einblick
Es ist immer wieder schön, einen kleinen Einblick in die #Küche zu bekommen, wenn unsere #Kitchennerds #Köche beim Kunden unterwegs sind. Die Vorspeise von unserer #Köchin Magalie sieht wirklich köstlich aus!😋
Oder?
Wenn ihr euch auch mal von Magalie bekochen lassen wollt, dann schaut doch gerne mal auf 
www.kitchennerds.de 
vorbei!😉
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Heute haben wir auch bei strömendem Regen unser #
Heute haben wir auch bei strömendem Regen unser #Genusswandern durch das #Mittelrheintal fortgesetzt. Dieses Mal ging es im Rahmen einer #Weinwanderung mit #Weinprobe auf den #Oelsberg von #Oberwesel. Die jungen #Gründer vom #Weingut #Lithos erzeugen als #Startup wunderbaren #Wein und den möchten wir an dieser Stelle sehr gerne zu einem guten #Menü empfehlen!😋🍾
#genussmomente #riesling #jungeWinzer @lithosweingut #mittelrhein #rheinlandpfalz #lovenetworking

Tag 2 unserer #Genussreise nach #Bacharach: Heute
Tag 2 unserer #Genussreise nach #Bacharach: Heute wurde wieder großartiger #Wein gekauft. Dieses Mal haben wir uns beim #Weingut #ToniJost eingedeckt und dabei einen kleinen netten Austausch mit der jungen #Winzerin gehabt. #lovenetworking #startuplifestyle

Zu einem leckeren #Menü gehört am besten auch im
Zu einem leckeren #Menü gehört am besten auch immer ein spitzenmäßiger #Wein! Unser heutiger #Reisetipp für ein verlängertes #Wochenende führt auf eine #Wanderung entlang des #RheinburgenWeg, Etappe11 am #Mittelrhein von #Oberwesel nach #Bacharach, wo sehr ausgezeichnet #Winzer ihre #Heimat haben. Wir waren gestern #Abend zur #Weinprobe im #Weingut #Ratzenberger die immer stets vom #Falstaff und #GaultMillau lobend erwähnt werden. Eine #Spezialität des Hauses ist neben dem #Riesling ein wunderbarer #Sekt, der sich z.B. großartig zum #Sektempfang vorm #Essen eignet, wenn die ersten #Gäste eintrudeln.🍾

Guten Morgen! Unser heutiger #StartindenTag führt
Guten Morgen! Unser heutiger #StartindenTag führt uns zu einem neuen #Koch #Casting in #Hamburg für #Kitchennerds! Wir sind gespannt auf den #Mietkoch, der sich hinter dieser #Tür verbirgt!😉
#doorart #doorsofinstagram #doorsigns 
#privatechef #foodporn #startup #hamburg #hhstartups #welovefood #welovehh #foodlover #chefsofinstagram #truecooks #hhfood  #culinaryart #cheflife #realchef #cookingislove

Für die #digitalefrauenchallenge zum Thema #lovem
Für die #digitalefrauenchallenge zum Thema #lovemyjob von den @digiwomende, @emotionmagazin, @freundinmagazin und @barbaramagazin zeigen wir euch, warum wir es lieben für #Kitchennerds zu arbeiten! Wir arbeiten mit großartigen und top-ausgebildeten Köchen zusammen. Dabei freut es uns besonders, dass sehr viele tolle #Frauen dabei sind, die zeigen, dass der #Beruf doch nicht so stark männlich dominiert ist, wie oft wahrgenommen! Wir machen #Köche auf unserer #Plattform (www.kitchennerds.de) und in den #Medien sichtbar. Dabei stehen wir viel hinter und manchmal vor der Kamera. Es ist schön, mit so tollen Köchen zusammen zu arbeiten und immer wieder so viel großartiges #Kundenfeedback zubekommen, wenn das #Dinner oder der private #Kochkurs zu Hause oder in einer gewünschten #Location den #Geburtstag, #Heiratsantrag, #Junggesellinnenabschied, die #Hochzeit, #Familienfeier, #Firmenfeier oder #Weihnachtsfeier zum unvergesslichen kulinarischen #Erlebnis gemacht hat!😊 #startuplife #Mietkoch #hhstartups #femalefounders #Gründerinnen #DMWde #dmwsichtbar

#GutenMorgen aus dem #Kitchennerds #Office!😊 #B
#GutenMorgen aus dem #Kitchennerds #Office!😊 #BehindtheScenes #StartindenTag #femaleentrepreneur #femalefounders #startuplife #digitaleFrauenChallenge #DMWde @digiwomende @emotionmagazin @freundinmagazin @barbaramagazin #Montagmorgen #happymonday #dmwsichtbar


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