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Sterneküche für Zuhause: Michael Skubsch

5. August 2015 von Sandra

Michael Skubsch ist nicht nur einer unserer besten, sondern auch mit unser erfahrenster Privatkoch und in der Sterneküche zu Hause.

Privatkoch Michael Skubsch bietet Sterneküche für Zuhause

Privatkoch Michael Skubsch ist in der Sterneküche zu Hause.
Foto: Anika Eggers, Oberfein

Sterneküche für Zuhause

Der sympathische Privatkoch hat sein Handwerk in der gehobenen Gastronomie erlernt und über die Jahre in Häusern, die noch heute zu den besten Deutschlands gehören verfeinert, bevor er sich mit seiner Frau Sandra Conrad, die ihm beim Service hilft, als Mietkoch selbständig gemacht hat. Sein kulinarischer Werdegang führte ihn im Bereich der Sterneküche vom Le Petit Poisson in Bonn, dem Waldhotel Sonora in Dreis, der Sea Goddess II einem Luxuskreuzfahrtschiff der Cunard Line, Casa do Campo im portugiesischen Albufeira und dem Vier Jahreszeiten bis hin ins Louis C. Jakob an der Hamburger Elbchaussee. Seine saisonales Angebot reicht von crossover und gutbürgerlich über mediterran und asiatisch. Michael Skubsch, der mit Leib und Seele Privatkoch ist, liebt es seine Menüs mit Fisch, Meeresfrüchten aber auch Innereien zuzubereiten.
Für ihn ist Kochen Leidenschaft, Genuss und ein Lebensgefühl, das man jederzeit mit guten Freunden teilen sollte. An seinem Beruf fasziniert ihn besonders die Nähe zum Kunden. Hier kann er sich als Künstler am Herd ausleben und gezielt auf die persönlichen Wünsche des Kunden eingehen. Dabei muss alles stimmen und wie in einem erstklassigen Restaurant perfekt sein. Selbst wenn das Essen auf kleinstem Raum (auch das ist laut Michael Skubsch schon vorgekommen) stattfindet. Es ist alles immer nur eine Sache der Vorbereitung.

Dem Koch Zuhause über die Schultern schauen.

Sterneküche für Zuhause ist auch Live-Cooking
Foto: Anika Eggers, Oberfein

Eine professionelle Ausrüstung wie ein Gewürzkoffer, Küchengeräte, Geschirr und natürlich alle benötigten Zutaten gehören zu Michael Skubsch Grundausstattung, wenn er das Zuhause des Kunden in ein persönliches Restaurant mit Sterneküche verwandelt.

Sterneküche Zuhause mit Kitchennerds Koch Michael Skubsch aus Hamburg

Privatkoch Michael Skubsch beim Anrichten der Speisen.
Foto: Anika Eggers, Oberfein

Alternative zum Restaurant mit Sterneküche

Der Kochservice ist im Vergleich zu einem Restaurant auf dem selben Niveau nicht teurer und bietet zudem noch jede Menge Vorteile. Man braucht sich nicht um den Einkauf zu kümmern und es fallen keine zusätzlichen Kosten für Getränke an, man muss sich nicht um einen Babysitter kümmern, kann dem Profi jeder Zeit gerne über die Schulter schauen und sich dabei Tipps und Tricks abschauen. Das der Koch die Küche nach getaner Arbeit wieder blitzblank sauber hinterlässt, ist ebenfalls selbstverständlich und gehört zum Service vom Privatkoch dazu.

Wer nun Lust bekommen hat sich die Sterneküche mit Michael Skubsch in die eigenen vier Wände zu holen, kann hier seine aktuellen Menüvorschläge einsehen.

Kategorie: Restaurant@Home Stichworte: asiatisch, Casa do Campo, crossover, Fisch, gutbürgerlich, Kochservice, Le Petit Poisson, Louis C. Jakob, mediterran, Meeresfrüchte, Menü, Mietkoch, Privatkoch, Sea Goddess II, Sterneküche, Sterneküche für Zuhause, Sterneküche zu Hause, Vier Jahreszeiten, Waldhotel Sonora

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Auch unsere @Kitchennerds-Köche schaffen sich ein ganz besonderes Ambiente zum #OnlineKochkurs, wie zum Beispiel @miriam_schoeniger.
Miriam bietet euch #OnlineKochkurse für Teams und private Gruppen. Ihr Schwerpunkt: #Ayurveda. - Mit allen Sinnen genießen!
Step by step begleitet sie euch auf eurer gemeinsamen Genuss-Reise. Diese Woche z.B. mit Teilnehmern aus Deutschland, Schweiz, Indien und Brasilien.
Kochen verbindet, auch in Corona-Zeiten, über alle Grenzen hinweg!😊
Du möchtest auch mit Miriam zusammen #onlineKochen?
Dann frage Sie sehr gerne für ihren #OnlineKochkurs hier an: www.kitchennerds.de/online-kochkurs_als_digitales_teamevent
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#Lecker #Pizza #Party in #Berlin mit unserer #Kitchennerds Köchin Anja!😋🍕
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Unsere #Kitchennerds #Köchin Petra beim Live-#Catering mit ihrem #Fingerfood bei unserem Kunden @lenz.werk in #Berlin.
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Seit gestern sind wir wieder zum #Koch-#Casting in
Seit gestern sind wir wieder zum #Koch-#Casting in #Berlin für euch und grüßen euch aus einer #Küche mit spannendem #Ausblick in #Friedrichshain.
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Seit einigen Wochen trudeln bei uns bereits wieder
Seit einigen Wochen trudeln bei uns bereits wieder die ersten Anfragen zur #Weihnachtsfeier ein und unsere fleißigen #Kitchennerds #Köche überlegen sich gerade, was sie euch besonderes als #Weihnachtsessen oder #Kochkurs zum #Teambuilding anbieten können.
Unsere vietnamesische #Mietköchin Mai Thy bietet euch ein #Festessen #Menü aus ihrer Heimat an. Statt #Weihnachten wird in #Vietnam das #Neujahrsfest gefeiert. Es geht 3 Tage lang und die ganze #Familie kommt zum #feiern zusammen. Dabei werden auch, wie bei uns, #Geschenke ausgetauscht. Ein schönes, leckeres, traditionelles #Essen, das zudem auch #festlich ist, wie der #HotPot, darf dabei natürlich nicht fehlen!
Mai Thy ist aktuell sowohl in #Hamburg als auch #Berlin #zuHause und so kannst du sie dort für einen schönen #AbendmitFreunden oder die #Firmenweihnachtsfeier buchen.
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👉 www.kitchennerds.de / Hamburg oder Berlin / Mai Thy
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Übrigens könnt ihr bei unserer #Kitchennerds #Köchin Andrea in #Berlin, #Potsdam und Umgebung einen spannenden und netten #Tapas #Abend buchen.
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Unser #Kitchennerds #Koch Thomas hat heute zum #we
Unser #Kitchennerds #Koch Thomas hat heute zum #weDMW leckeres Chili (auch vegan) mit Salat für 60 Frauen der @digiwomende beim #DMWde #OrgaCamp gezaubert! #Lecker!😋
#foodporn #catering #berlin

Wir wünschen euch ein #frohesneuesjahr und blicke
Wir wünschen euch ein #frohesneuesjahr und blicken kurz zurück auf unsere #bestnine2017.
Habt ein schönes, erfolgreiches und genussvolles Jahr!
#jahresrückblick #kitchennerds #mietkoch #startup #hamburg #berlin #münchen #chefsofinstagram #onthetable #foodporn #foodheaven #rentachef #truecooks #dinnertime #dinnerwithfriends #cooking #cookingclass #cookingwithfriends #happynewyear #review #welovefood

👨‍🍳Wir wünschen ein schönes kulinarische
👨‍🍳Wir wünschen ein schönes kulinarisches #Weihnachten!😊🎁🌲🎅
#kitchennerds #weihnachtsessen #allejahrewieder #museumsbesuch #alteküche #museumsküche #froheweihnachten #merrychristmas #christmas #weihnachtsgrüße

Heute geht wieder ein #Gutschein als #Weihnachtsge
Heute geht wieder ein #Gutschein als #Weihnachtsgeschenk raus! - Eingelöst werden soll dieser aber im #Sommer zum privaten #Grillkurs (mit 6 Teilnehmern), so der Plan unserer Kundin, die ihrem Sohn damit eine große #Freude bereiten möchte!😊
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🎅🎁 #Gutscheine im Wert deiner Wahl kannst du für deine Liebsten hier bestellen:
www.kitchennerds.de/Geschenkgutschein
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Unser #Kitchennerds #Koch Mitch vermeldet beim Ein
Unser #Kitchennerds #Koch Mitch vermeldet beim Einsatz, "Einfach nervig, wenn man sein #Parfait im Froster verlegt hat 😥..., aber dann zum #Glück alle mit Spekulatiusparfait und Safranbirnen glücklich macht!😄🤘" .
🌨Da können wir nur sagen, Danke für das coole Video und echt coole #Deko hat die Kundin da zu Hause!⛄️
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Unser Mitch ist wirklich für jeden Spaß zu haben und kocht sehr gerne mit und für euch #zuhause oder in der #Firma. Ob #JGA oder #Weihnachtsfeier #Kochkurs,  #essenmitderfamilie oder #essenmitfreunden er freut sich auf eure Anfragen unter: 👨‍🍳 www.kitchennerds.de
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Wir wünschen einen schönen 1. #Advent!
#Weihnach

Wir wünschen einen schönen 1. #Advent!
#Weihnachten steht bald vor der Tür und was gibt es Schöneres als sich mit seinen Liebsten, #Freunde & #Familie, zu Hause gemütlich zusammen zu setzen, gemeinsam Kaffee zu trinken und zusammen zu Essen. 
Ob #KochenmitFreunden alleine #zuHause oder zusammen mit einem #Kitchennerds #Koch beim privaten #Kochkurs in der eigenen #Küche. #Zuhausewohlfühlen ist, wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, absolut angesagt, wie bei unseren Kunden, die sich gestern Abend lecker mit einem #Weihnachtsmenü von unserer #Köchin Magalie bekocht lassen haben.
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🌲Wer noch ein #Kochevent für seine #Weihnachtsfeier oder einen #Geschenk #Gutschein für ein leckeres #Event in #Hamburg, #Berlin oder #München sucht, kann sich gerne noch an uns wenden: 
www.kitchennerds.de
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🎥 Heute drehen wir mit unserer #Kitchennerds #K
🎥 Heute drehen wir mit unserer #Kitchennerds #Köchin Anja in #Berlin für eine kleine #Reportage.
📺 #nTV Sendetermin: 05.12., 18:35 Uhr
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Ein Kochkurs mit Freunden ist immer ein tolles #Er
Ein Kochkurs mit Freunden ist immer ein tolles #Erlebnis! - Besonders wenn das #KochenmitFreunden #zuHause zusammen mit einem #Profikoch stattfindet, von dem man in vertrauter kleiner Runde und mit ganz viel Spaß ordentlich was lernen kann. 
Danke an @katjaremiorz für das Teilen der #Impression von eurem #Event mit unserem #Kitchennerds #Koch Boris! Es freut uns sehr, dass euch der #Thai #Kochkurs gefallen hat!😊
#repost #foodporn #mietkoch #startup #hamburg #hhstartups #welovefood #welovehh #foodlover #hhfood  #culinaryart #cookingislove #onthetable #zuhauseistesamschönsten #cookingclass #dinner #dinnerwithfriends #dinnerparty #EssenmitFreunden #yummy

Es ist immer wieder schön, einen kleinen Einblick
Es ist immer wieder schön, einen kleinen Einblick in die #Küche zu bekommen, wenn unsere #Kitchennerds #Köche beim Kunden unterwegs sind. Die Vorspeise von unserer #Köchin Magalie sieht wirklich köstlich aus!😋
Oder?
Wenn ihr euch auch mal von Magalie bekochen lassen wollt, dann schaut doch gerne mal auf 
www.kitchennerds.de 
vorbei!😉
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#foodporn #mietkoch #behindthescenes #repost @magaliehope #startup #hamburg #hhstartups #welovefood #welovehh #foodlover #chefsofinstagram #truecooks #hhfood  #culinaryart #cheflife #realchef #cookingislove #onthetable #dinner #dinnerwithfriends #EssenmitFreunden #dinnerwithfamily #rentachef #rentacook #yummy

Heute haben wir auch bei strömendem Regen unser #
Heute haben wir auch bei strömendem Regen unser #Genusswandern durch das #Mittelrheintal fortgesetzt. Dieses Mal ging es im Rahmen einer #Weinwanderung mit #Weinprobe auf den #Oelsberg von #Oberwesel. Die jungen #Gründer vom #Weingut #Lithos erzeugen als #Startup wunderbaren #Wein und den möchten wir an dieser Stelle sehr gerne zu einem guten #Menü empfehlen!😋🍾
#genussmomente #riesling #jungeWinzer @lithosweingut #mittelrhein #rheinlandpfalz #lovenetworking

Tag 2 unserer #Genussreise nach #Bacharach: Heute
Tag 2 unserer #Genussreise nach #Bacharach: Heute wurde wieder großartiger #Wein gekauft. Dieses Mal haben wir uns beim #Weingut #ToniJost eingedeckt und dabei einen kleinen netten Austausch mit der jungen #Winzerin gehabt. #lovenetworking #startuplifestyle

Zu einem leckeren #Menü gehört am besten auch im
Zu einem leckeren #Menü gehört am besten auch immer ein spitzenmäßiger #Wein! Unser heutiger #Reisetipp für ein verlängertes #Wochenende führt auf eine #Wanderung entlang des #RheinburgenWeg, Etappe11 am #Mittelrhein von #Oberwesel nach #Bacharach, wo sehr ausgezeichnet #Winzer ihre #Heimat haben. Wir waren gestern #Abend zur #Weinprobe im #Weingut #Ratzenberger die immer stets vom #Falstaff und #GaultMillau lobend erwähnt werden. Eine #Spezialität des Hauses ist neben dem #Riesling ein wunderbarer #Sekt, der sich z.B. großartig zum #Sektempfang vorm #Essen eignet, wenn die ersten #Gäste eintrudeln.🍾

Guten Morgen! Unser heutiger #StartindenTag führt
Guten Morgen! Unser heutiger #StartindenTag führt uns zu einem neuen #Koch #Casting in #Hamburg für #Kitchennerds! Wir sind gespannt auf den #Mietkoch, der sich hinter dieser #Tür verbirgt!😉
#doorart #doorsofinstagram #doorsigns 
#privatechef #foodporn #startup #hamburg #hhstartups #welovefood #welovehh #foodlover #chefsofinstagram #truecooks #hhfood  #culinaryart #cheflife #realchef #cookingislove

Für die #digitalefrauenchallenge zum Thema #lovem
Für die #digitalefrauenchallenge zum Thema #lovemyjob von den @digiwomende, @emotionmagazin, @freundinmagazin und @barbaramagazin zeigen wir euch, warum wir es lieben für #Kitchennerds zu arbeiten! Wir arbeiten mit großartigen und top-ausgebildeten Köchen zusammen. Dabei freut es uns besonders, dass sehr viele tolle #Frauen dabei sind, die zeigen, dass der #Beruf doch nicht so stark männlich dominiert ist, wie oft wahrgenommen! Wir machen #Köche auf unserer #Plattform (www.kitchennerds.de) und in den #Medien sichtbar. Dabei stehen wir viel hinter und manchmal vor der Kamera. Es ist schön, mit so tollen Köchen zusammen zu arbeiten und immer wieder so viel großartiges #Kundenfeedback zubekommen, wenn das #Dinner oder der private #Kochkurs zu Hause oder in einer gewünschten #Location den #Geburtstag, #Heiratsantrag, #Junggesellinnenabschied, die #Hochzeit, #Familienfeier, #Firmenfeier oder #Weihnachtsfeier zum unvergesslichen kulinarischen #Erlebnis gemacht hat!😊 #startuplife #Mietkoch #hhstartups #femalefounders #Gründerinnen #DMWde #dmwsichtbar


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